长安欧尚的定速巡航功能可以按照以下步骤使用： 1. 确保车辆处于安全稳定的行驶状态，车速在40km/h至180km/h之间。 2. 达到所需巡航车速后，按下方向盘上的“SET/-”按钮，将当前车速设定为巡航目标车速。 3. 巡航目标车速设定后，组合仪表上的定速巡航系统设置指示器将显现，车辆将保持在所需速度。 4. 在巡航过程中，可以临时提高车速。只需踩下加速踏板给车辆加速，松开加速踏板时，车速将返回至先前的巡航速度。 5. 若想临时取消定速巡航系统，可以按下方向盘上的“CANCEL”按钮。 使用定速巡航功能时，请注意以下事项： 1. 不得私自拆换转向器、转向柱或方向盘。 2. 方向盘在极限位置保持时间不得超过10秒。 3. 配备手动变速器的车辆，巡航控制系统不能在2挡及以下挡位工作。 4. 在无法以恒速安全行驶的场合（如蜿蜒曲折的道路上或交通拥堵时），请关闭巡航功能。 5. 在湿滑路面上不要使用巡航功能，以避免车辆失控。 希望以上内容对您有帮助，建议查阅长安欧尚的官方使用说明书或咨询专业人员，以确保安全驾驶。