长安欧尚X5 PLUS的车机互联可以进行升级。升级的方式一般通过OTA（空中升级）来进行，这意味着您可以通过互联网连接，直接在车上进行升级操作。关于具体的升级步骤和注意事项，建议您查阅长安欧尚的官方渠道或者联系长安欧尚的客服进行咨询。 此外，升级车机互联可以带来更好的用户体验，更多的功能选项，以及更高的安全性。但升级前，请确保您的车机系统有足够的存储空间，并且升级过程中保持车机系统的电池电量充足。