当然可以。平安符是一种象征吉祥、祈福的物品，旧车上的平安符并不影响其寓意和效果。如果你在新车上放置平安符，可以将其从旧车上取下并放置在新车上，这有助于为新车带来好运和平安。不过需要注意的是，在放置平安符时，应该遵循一些基本的礼仪和注意事项，比如避免将其倒置或随意摆放，应该选择一个合适的位置放置，以便其能够发挥最好的作用。