作为一个大语言模型，我无法确定“日系车皮薄”的说法是否准确。然而，一些消费者认为日本汽车制造商生产的车辆通常使用较轻的材料来制造车身外壳，这可能会降低车辆在碰撞中的保护能力。但是，这并不意味着这些车辆的结构不安全或不适合驾驶。在购车时，应该考虑多种因素，包括车辆的整体性能、可靠性、燃油效率和安全记录等。